Черный перец: натуральный антибиотик и помощник в избавлении от лишнего веса

Мы перчим еду абсолютно рефлекторно и практически не задумываемся о том, почему мы это делаем. Меньше же всего мы осознаем то, каким же образом влияет потребление черного душистого перца на наше здоровье.

Его культивируют и употребляют в пищу на всех континентах, он чаще всего встречается в наборе специй любой хозяйки. А какими прекрасными лечебными и питательными свойствами отличается эта специя! Здесь нельзя не упомянуть о том, что черный перец – это источник натурального антибиотика, клетчатки, калия, железа и витаминов С и К.

В традиционной медицине, практикуемой многими народами мира, перец используется для излечения болезней желудка, анемии, импотенции и сердечных недомоганий. Кроме того, с давних времен его используют при консервации, сообщает сайт Suite101.com.
Было доказано, что черный перец обладает свойствами антибиотика, что делает эффективным его использование для лечения болезней внутренних органов, вызываемых теми или иными бактериями.

Он устраняет вздутие живота и излишнее газообразование, помогает при поносах, запорах и желудочно-кишечных коликах.
Наш давний знакомый - черный перец помогает при кашле, простуде и гриппе, что объясняет его использование в качестве средства для излечения респираторных заболеваний. Он разжижает кровь и помогает при повышенном кровяном давлении, улучшает кровообращение, прочищает дыхательную систему и гайморовы пазухи.

Более того, исследования показали, что перец способен противостоять раку: он замедляет развитие раковых клеток, тем самым способствуя профилактике болезни.

Эта специя – ваш надежный союзник в борьбе с лишними килограммами. Известно, что в черном перце содержится вещества, усиливающие переработку жиров. Было продемонстрировано, что постоянное добавление черного перца в еду помогает не набрать и даже избавиться от лишнего веса.

Также черный перец помогает в излечении некоторых заболеваний кожи, например, - витилиго, что было доказано в ходе одного из исследований, проведенных в Великобритании. Более того, эта волшебная специя снижает риск заболевания раком кожи, возникающим вследствие слишком активного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Перец, добавляемый в пищу, служит хорошему усвоению питательных веществ всеми тканями организма, тем самым укрепляя общее состояние здоровья человека.

Трудно поверить, но перец весьма полезен и для зубов, он борется с кариесом и облегчает зубную боль.
Черный перец - это натуральный антидепрессант, он улучшает когнитивную функцию и стимулирует центральную нервную систему. Это было доказано в результате проведенных опытов на животных.

Сильнейший антиоксидант, черный перец отличается высоким содержанием фенолов – веществ, обладающих мощными антиоксидантными свойствами.

В заключение хочется отметить, что хотя научные исследования продолжают обнаруживать все новые и новые полезные свойства этой вроде бы обычной специи, одно из них давно уже пользуется огромным и заслуженным успехом – способность противостоять воспалительным процессам. С помощью тестов на животных ученые смогли доказать, что в перце есть некое активное вещество, обладающее противовоспалительным эффектом.