Новости отрасли : Архив за 2011 г.
Дрожжи
Дрожжи - один из самых древних домашних "питомцев". Следы пивоварения и хлебопечения были найдены в Египте и датированы 6000 годом до нашей эры!
Специи - приправы - пряности
В знаменитой репризе ученика кулинарного техникума спрашивают: «Чего в супе не хватает?»
Специи и Пряности
Тысячи лет человечество использовало пряности в своей жизни. Их значение трудно переоценить, ведь в давние времена пряности служили и необходимой составляющей пищи, и лекарством, и даже предметом поклонения, и ценились на вес золота.
Дрожжи
Дрожжи – одноклеточный микроорганизм естественного происхождения. Они помогают получить вино и пиво, без дрожжей немыслим хлеб и выпечка. Именно они разрыхляют тесто, делая пористым и вкусным готовый продукт
Батончики мюсли
Мюсли являются разновидностью сухих завтраков, состоящих из хлопьев или зерна пшеницы, овса или ржи.
